Turku
Puhdasta suomalaista ruokaa suoraan Saaristomerestä
Turun saaristo on paitsi maailman kaunein, myös maailman herkullisin. Miten olisi ruokaretki sinne, missä uudet perunat nostetaan pellosta ensimmäisenä Suomessa – ja silakat hyppäävät lautaselle melkein suoraan Saaristomerestä?
Turun edustalla paistattelevalle Ruissalon saarelle on kehittymässä oivallinen ruokakulttuuri, mitä kulinaristi seuraa hyvällä ruokahalulla. Malliesimerkkinä siitä poimimme sinulle pikku helmen: Ruissalon Maininki, ole hyvä.
Maininki on perinteikkään Turun Pursiseuran paviljonkiravintola, joka on avoin kaikille kävijöille. Keittiössä panostetaan tuoreisiin ja sesongin mukaisiin lähiraaka-aineisiin, joista kokataan klassikkoannoksia sopivasti ajanhenkisellä twistillä.
Fun fact: Ihana Maininki on esiintynyt myös Netflixin Restaurants on the edge -sarjassa. Ehkäpä juuri siksi pöytävarauksia ropisee mm. Meksikosta.